Vi ska inte leta efter den enda bästa sorten, för vi kommer inte att hitta den. Om vi redan har bestämt oss för att lekaodlare bör vi välja åtminstone några sorter. Om du stänger jordgubbar i ditt hus till burkar (sylt, saft, konserver)kommer du inte att hitta en bättre sort än Senga Sengana (den sötaste, mörkaste på hela tvärsnittet, lätt att stjälka,dess doft och arom är underbar även efter att du tagit ut den ur frysen). Om du inte är intresserad av konservering,utan bara av fruktens smak och skönhet, får det inte saknas någon av de typiska dessertsorterna i din trädgård, t.ex.Polka, Korona eller Elsanta. Eller kanske vill du ha jordgubbar på hösten? I så fall bör du välja Ostara eller Selva.Genom att plantera flera sorter bredvid varandra förlänger vi skördeperioden, minimerar risken för misslyckanden pågrund av till exempel frost eller svampinfektioner (vissa sorter är mer motståndskraftiga, andra mindre) och uppleverockså den extraordinära mångfalden, de nyanser och smaknyanser som de olika jordgubbssorterna skiljer sig åt med.
ÄR DET VÄRT ATT KLIPPA JORDGUBBSBLADEN EFTERFRUKTSÄTTNINGEN?
Om våra jordgubbar efter skörd ser bra ut, dvs. om man inte ser en massa sjukdomar eller skadedjur (särskiltspindelkvalster) på bladen, om jordgubbarna inte är alltför ogräsiga och verkar vara i god form, tror jag inte att det ärnågon större idé att klippa bladen.Men om plantorna inte ser bra ut, dvs. om bladen är kraftigt infekterade avmjöldagg, vitfläck eller spindelkvalster (mikroskopiskt grönt spindelkvalster), är det utan tvekan bättre att klippa dem.För att detta ska vara meningsfullt bör det dock göras så snart som möjligt efter skörden och de avklippta bladenbör tillsammans med ogräset omedelbart avlägsnas från planteringen. En tidig klippning av bladen ger jordgubbarnamer tid att förnya sig, dvs. att återfå sina blad till hösten. Klippta växtdelar kan vara en smittkälla för nyuppkomnablad. Ju tidigare vi tar bort denna källa, desto bättre blir det för grödan och desto lättare blir den slutligaogräsrensningen.
VÄXELBRUK VID JORDGUBBSODLING. VILKA GRÖDOR BÖRINTE PLANTERAS EFTER JORDGUBBAR? VILKENFÖRFRUKT ÄR BÄST?
Det har visat sig att det finns ett samband mellan förfrukten och jordgubbsskördens höjd och kvalitet. Vissajordgubbssorter är lätt infekterade av svampen Verticillium dahliae , som är orsaken till en farlig sjukdom irotsystemet – Verticilliosis.Jordgubbar bör därför inte planteras efter växter som på grund av sin känslighet förpatogenen kan orsaka jordansamling, t.ex. björnbär, hallon, vinbär, potatis, tomater, gurkor, kålväxter och naturligtvisjordgubbar.En bra förfrukt är baljväxter (lupin, ärtor, bönor, vicker), lök samt rotfrukter (morötter, persilja, selleri,betor). Och utmärkta förfrukter är spannmål, raps, senap ochuppmärksamhet: sammet. Särskilt senap och sammet,tack vare den fytosanitära effekten på jorden, bekämpar effektivt patogena svampar, inklusive inte bara Verticillium,utan även Phytophtora och Fusarium, samt mycket farliga jordnematoder.
ALLA HAR HÖRT OM C-VITAMIN, MEN KÄNNER ALLA DESS EGENSKAPER?
C-vitamin (askorbinsyra) är en utmärkt antioxidant som förhindrar åldrandeprocessen, deltar i bildandet av rödablodkroppar, absorption av järn, har en utmärkt effekt på hjärt- och kärlsystemet och förebygger cancer.Dess mestvälkända verkan är naturligtvis att stärka immuniteten. Vid regelbunden användning ökar det immunsystemetseffektivitet. och oh viktigast av allt, C-vitamin verkar innan infektionen börjar, så det är värt att ta det regelbundet somen förebyggande åtgärd. RDA (rekommenderat kosttillskott) för män är 90 mg och för kvinnor 75 mg. Den rikastenaturliga källan till C-vitamin är frukten acerola, som innehåller 1677 mg C-vitamin i 100 gram. Det är dock inte enfrukt från vår klimatzon. I många år har myten om att citron innehåller en jättedos C-vitamin upprepats. Men är denverkligen sann? Jordgubbar – 66 mg C-vitamin i 100 g. Citron – 50 mg C-vitamin i 100 g produkt, Oranger – 49 mg C-vitamin i 100 g produkt
VILKET ÄR DET BÄSTA PLANTERINGSDATUMET FÖRJORDGUBBAR?
Enligt trädgårdsodlingspraxis är det bäst att plantera på sommaren, dvs. i juli och augusti. Detta gäller naturligtvisendast traditionella sorter (inte återkommande). Jordgubbar som planteras vid denna tidpunkt har tillräckligt med tidföre vintern för att bilda ett starkt rotsystem och för att skapa ett stort antal blomknoppar (det är värt att nämna här attmängden knoppar som bildas under den så kallade korta dagen, dvs. på hösten, är avgörande för vårensavkastning). Sommarplantering av jordgubbar gör det möjligt att skörda en full skörd av jordgubbar följande år, dvs.att uppnå maximal avkastning för en viss sort under givna förhållanden. Det är värt att notera attsommarplanteringen minskar den så kallade investeringsperioden till ett minimum, dvs. den tid under vilken vi måsteådra oss utgifter i samband med odlingen av de planterade plantorna (bevattning, gödsling, skydd osv.). Det ärglädjande att konstatera att det tack vare tillförlitlig information från olika forskningscentra och rådgivandeinstitutioner, samt positiva erfarenheter från praktikerna själva, under de senaste åren har vuxit fram en växandegrupp medvetna, professionella odlare, men även innehavare av kolonilotter, som uppskattar fördelarna medsommarjordgubbsplantning.Den ofta använda vårterminen för plantering av jordgubbar har också sina fördelar och är definitivt bättre än densena höstterminen (t.ex. november). På våren finns det vanligtvis ingen brist på välrotade jordgubbsfröplantor av allaslag på marknaden, det finns ett brett urval av sorter och det finns vanligtvis tillräckligt med fukt i jorden (plantornatar lätt upp).Detsamma gäller för höstens planteringsdatum. Fröplantor som planteras i slutet av september eller ioktober får för lite tid före vintern för att bilda ett starkt rotsystem och inducera ett tillräckligt stort antal blomknoppar.Därför är det oundvikligt att skörden som de kommer att ge följande år inte blir lika stor som vid en vår- ellersommarplantering.
HUR OFTA SKA JORDGUBBARNA VATTNAS?
Det finns inget enkelt svar på detta. Jordgubbar, liksom alla andra växter, ska vattnas när de behöver det. Allt beroralltså på väderförhållandena. Jordgubbar behöver mest vatten efter blomningen, vid tiden för stark tillväxt ochfruktmognad (vanligtvis från slutet av maj till juni). Vattenbrist under denna period leder alltid till små frukter och enkraftigt minskad avkastning. efter fruktsättningens slut finns det förstås också perioder av torka. Därför är det vidbehov värt att säkerställa markfuktigheten för jordgubbar under hela växtsäsongen, även fram till senhösten. Det ärvärt att komma ihåg att hela hösten fram till slutet av växtsäsongen är den period då blomknopparna för nästa årbildas. Det finns ett enkelt samband: ju bättre kondition växterna har på hösten, desto fler blommor kommer att bildaspå våren. Därav vårt råd: vattna dem så ofta som nödvändigt, under varma sommardagar till och med varje dag.
HUR MÅNGA ÅR KAN MAN ODLA JORDGUBBAR PÅSAMMA PLATS?
I genomsnitt tre till fyra år. Längre tid än så är inte meningsfullt. Det beror på flera faktorer: Markförhållanden – pålättare men bördiga, humusrika och genomsläppliga jordar håller sig jordgubbarna längre än på kalla, tunga ochblöta jordar.Sort – vissa sorter är mer motståndskraftiga mot jordnematoder och sjukdomar i rotsystemet (t.e x .den gamla, goda Senga Sengana) och andra är mindre motståndskraftiga. De mindre motståndskraftiga är vanligtvisefter 3 år (och ibland även efter 2 år) endast lämpliga “för plöjning”. Mer motståndskraftiga sorter kan bära frukt påen plats i 4 år, och ibland till och med 5 år. graden av ogräsangrepp – på de tomter som inte förberetts omsorgsfullt,dvs. starkt övervuxna med krasse och andra besvärliga ogräs är det inte värt att bry sig om. Det är bättre att t.ex.efter 2 år ta bort denna odling och plantera nya jordgubbar på en annan, bättre förberedd plats
ÄR VIT AGROTEXTIL SÅ BRA SOM DET SÄGS?
Ja, även om vi skulle säga mer – den är utmärkt! Särskilt om man odlar jordgubbssorter från varmare länder än våra. Ialla trädgårdsbutiker hittar du agrotextilier i olika bredder och tjocklekar. Kostnaden blir liten och fördelarna ärbetydande. Ingenting så bra i de snöfria vintrarna kommer inte att skydda jordgubbsplantorna mot frost, och särskiltmot den kalla vinden som agro-fiber. Tack vare den hotas inte blommande jordgubbar av vårfrost (ja, om intetemperaturen mätt i blommornas höjd sjunker under 5ºC). Användningen av vit fleece är det billigaste sättet attpåskynda jordgubbarnas fruktsättning (ibland till och med med flera dagar!).
SKYDDA JORDGUBBAR MOT FROST
De olika sorterna skiljer sig avsevärt åt när det gäller vinterhärdighet. Vi har känt många av dem i många år och vetatt de är perfekt anpassade till våra klimatförhållanden. De fryser sällan, även under mycket stränga vintrar.På senare år har dock många sorter som odlats i länder med ett varmare klimat än vårt dykt upp påfröplantationsmarknaden. I allmänhet är dessa sorter mycket attraktiva när det gäller fertilitet, fruktskönhet, smak ochmotståndskraft mot vissa sjukdomar, men en sak som de har gemensamt är att de inte är helt bevisat vinterhärdiga.Därför rekommenderar jag att man täcker dem inför vintern med vit fleece (helst den tjockare, dvs. P-50, men P-23kan också användas), samt vanlig halm eller perforerad folie. täckningen görs bäst på senhösten eller i början avvintern, när plantorna redan är i vila och marken är frusen. Täckningen garanterar naturligtvis inte att deövervintrande plantorna har en temperatur > O °C, men den skyddar dem från frostiga, uttorkande vindar och minskarockså temperaturamplituden i plantornas omedelbara närhet. Med andra ord kommer täckningen av jordgubbarna attskapa avskilda och mer eller mindre konstanta övervintringsförhållanden för dem utan drastiskatemperatursvängningar. Vi måste vara medvetna om att även den bästa täckningen kanske inte är effektiv omplantorna går in i vintervilan i dåligt skick, dvs. försvagade, kraftigt infekterade av bladsjukdomar och med tydligatecken på näringsbrist. Därför måste vi komma ihåg att gödsla och skydda jordgubbarna ordentligt efter skörd. Friskaoch välbetade plantor, med en adekvat tillgång till stärkelse, kommer säkerligen att övervintra bättre än sjuka ochhungriga plantor. när det gäller amatörodlingar (där det vanligtvis finns ett större val av plats för jordgubbar än när detgäller stora fält), rekommenderar jag alltid att man hittar den bästa platsen för en ny plantering av jordgubbar. Helstbör de planteras på en avskild plats som inte är utsatt för starka vintervindar men naturligtvis som gott om solsken.Under sådana förhållanden (ytterligare skydd skadar naturligtvis inte) finns det goda chanser till god övervintring ävenför de sorter som anses vara mycket frostkänsliga.
HUR BEVATTNAR MAN JORDGUBBAR?
Om du inte har möjlighet att vattna jordgubbar är det bättre att inte plantera dem alls. Vatten är den viktigaste faktornsom påverkar fruktens storlek. Jordgubbar i det så kallade vegetativa stadiet, det vill säga under perioden med blad-och rhizomtillväxt, har inte ett överdrivet vattenbehov, men under perioden med tillväxt och mognad av fruktenförändras situationen dramatiskt. Om vi under denna period råkar torka ut plantorna (och brist på nederbörd i juni äringet ovanligt) kan effekten av detta bli ömklig: frukterna kommer att börja krympa och i en extrem situation kommerde att likna skogsjordgubbar snarare än jordgubbar. Alla våra ansträngningar att plantera plantorna och ta hand omdem senare kommer att ha varit förgäves. Vi får inte låta detta hända. Låt oss vattna dem underfruktodlingsperioden. Och sanningen att säga spelar det ingen roll i vilken form vi förser dem med vatten (med slang,vattenkannor, sprinkler eller droppbevattning), så länge vi inte får slut på det i detta så kallade kritiska ögonblick.
